“一首凉凉送给今年的雪糕市场”,不少批发商直言,雪糕销量直接腰斩!此前,“雪糕刺客”透支了消费者信任,钟薛高等网红品牌跌落神坛,梦龙也卖到了十块以内,还买五送一,只有小布丁、老冰棍平价款走量稳定。
另一边,现制冰激凌还在升温。均价在30元左右的野人先生等Gelato门店生意红火,有品牌做活动售价低至3.9元,“零蔗糖、生牛乳、低脂”,比从冰柜里拿一支包装雪糕更有吸引力。
当下的冰淇淋,是一种填补周末时间、满足甜品嗜好,兼具拍照道具功能的情绪性商品,专家分析,传统冰品企业还是把经典产品做好,围绕“好吃、便宜、性价比高”降本增效。
(海报新闻综合蓝鲸新闻 编辑 冯浩 李硕琳 张光)
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