1、丝瓜性寒,具有滑肠制泻的租用,脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用,食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。
2、丝瓜原产印度尼西亚,大约在唐朝末期传入我国。《本草纲目》中写道:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。二月下种,生苗引蔓延树、竹,或作棚架。”它是葫芦科丝瓜属一年生攀缘草本植物,每年5-7月,开出黄色的花朵,6-9月即结出果实。丝瓜为瓠果,常下垂,长圆柱形,幼时绿带粉白色,有深绿色纵纹,老熟时呈黄绿色或绿褐色,果肉内生坚韧的网状纤维。种子长方卵形而扁,黑色。嫩丝瓜于夏秋间采摘,是良好的蔬菜,也是药物;老丝瓜在秋后采摘,可以入药或刷锅、擦澡等。
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