猪肚炖鸽子的功效 鸽子炖猪肚的营养价值

核心功效

滋肾益气、健脾胃

猪肚炖鸽子的简介

猪肚炖鸽子里包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女滋补养生。鸽子与猪肚同炖，汤又白又浓，味道特别鲜美。

功效与作用

1、滋肾益气：鸽子肉性味平咸。中医认为其有滋肾益气、祛风解毒的功效。

2、健脾胃：猪肚性味甘温，含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，有补虚损、健脾胃的功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

猪肚炖鸽子

准备材料：乳鸽一只、猪肚400克、姜片、葱、糊椒粉、盐

做法：1、先起锅倒少许油加适量盐，把猪肚炒出香味。2、加适量水把乳鸽放入加入佐料烧开。3、转入沙锅加糊椒粉煲上3小时，出锅前加10颗枸杞即可。