正宗腊肉的制作全程 来看看教程吧_1、选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆,如果有瓦罐类的容器那是再好不过的了。2、均匀地撒上一层细盐,别漏下任何角落,然后进行反复揉搓,使盐更充分地接触至肉的每个角落。3、揉搓结束,再在肉的表面撒上一层