猪蹄膀怎样做好吃 相应的做法和步骤_1、美味辣蹄膀主料: 猪蹄、干辣椒。原料:猪蹄、啤酒、辣豆瓣酱、白糖、盐、干辣椒、香料(八角、 茴香、桂皮、丁、草果、香叶、甘草)姜, 蒜, 葱、花椒、淀粉。2、制作方法:将猪蹄洗净,切成大小适中的肉块,