带鱼段的家常做法 家常带鱼的做法教程_1、带鱼1条,带鱼治净，斜着剁成5厘米长的段，用厨房纸吸去带鱼块表面的水份2、锅内放多一点油，将带鱼段在生粉里滚一下，入锅煎至两面金黄3、锅内留底油，下入姜丝、蒜瓣煸香，倒入煎好的带鱼段，放入干红椒，加