霸王牛头做法 具体详细_1、牛头刮毛分半泡在凉水里放血﹐并在锅里放足够的水﹐等水开时放进牛头﹐等牛头漂上来时捞出来洗净。2、在烫出的牛头中倒足够的水﹐并放盐﹑生姜﹑蒜熬汤时﹐边撩沫边煮。3、煮3小时左右时﹐骨头易抽出。热的时候﹐将去骨的牛头
