做面包失败后面粉如何处理 怎样才能做好面包_1、把这些面团当作是“中种”，在第二次搅拌时候加入使用，需要注意的是酵母的使用量需要适当的增加。简单来说就是按照“二次发酵法”使用。2、加水量，加水太多面团软发酵也不成功；3、使用面粉需要专用面包