猪肉冷冻能冻死细菌吗 低温能冻死细菌吗_1、不能。冷冻后可以抑制细菌生长与传播。不能够完全杀死细菌,除非温度非常非常非常低(肉都冻坏了)。细菌在低温下大多会休眠,一旦温度适合就会复苏。所以冷冻的肉也要高温加热熟透了再吃为好。2、生猪肉一般冷