干蒸鸡抹多少盐 怎么做_1、干蒸鸡抹多少盐要看鸡的大小，一只1000G的鸡大概要放十克盐左右。2、将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；3、茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装
