切菜怎么能切不到手 你更喜欢哪个方法_1、拿刀要稳。切菜的时候,拿刀的手一定要有力,要稳,这样运用刀切菜才能听从大脑的指挥,不会左右摇晃伤到手。2、刀向外倾斜。3、切菜的时候,刀背向左手倾斜,刀韧向右侧菜的方向倾斜,这样,每切一刀,刀韧都是