公开肉末做法 好吃简单又美味_1、肉末,即猪肉的粉末。肉末,浙江菜,味道咸香,营养丰富。2、材料:需要瘦猪肉或瘦牛肉300克,植物油50克、酱油30克,味精少许,葱、姜末各适量。3、做法:将将瘦肉片去筋,剁成细末。4、将炒锅上火、放入植物油