焦糖饼的做法 你学会了吗_1、开火,用小火把15g水加50g白砂糖放入小锅慢慢熬;黄油室温软化;用勺子搅拌均匀至顺滑。2、锅里的白砂糖已有变色。等颜色变得很深,泡泡变的大而丰富就好了,关火。3、加入80度左右的热水放入焦糖中,小心溅出不要烫