固始鹅块火锅的做法与配方 固始鹅块火锅怎么做_1、鹅和鹅杂清水洗净 葱取葱白切段 姜切丝 干辣椒切开 蒜剥开2、鹅与鹅杂清水入锅 加姜片 煮开 煮熟后取出 晾凉 这里鹅杂易煮 可提前取出 鹅煮到用筷子可扎透即可鹅汤留备用3、做汤 动