珍珠鳖的做法 珍珠鳖应该怎么食用呢_1、将珍珠鳖剁去头,放尽血,放入锅内加清水 1000毫升烧开,捞出,刮去黑皮,揭下硬盖,取出内脏,剁去爪,剁成 1.8厘米 见方的块。鸡肉也剁成 1.8厘米 见方的块。葱姜蒜切末待用。2、净锅置火上,加油