济南酥锅的正宗做法 济南酥锅怎么做_1、纯正的酥锅，荤素兼备，荤料有肘子骨、五花肉、整鸡、整鱼等；素料中藕、海带、豆腐、大白菜都是必不可少的。海带、藕、豆腐又有丰富的营养价值。 2、肘子骨放在最下面，以防糊锅，然后按照藕、海带、猪肉、白菜、
