香酥蚕豆怎么做 食神教你轻松制作美味_1、选干的蚕豆,用水清洗一下。2、将花椒,八角用开水冲泡,放入盐,晾凉,放入蚕豆浸泡一天。天热,怕坏的话可以放冰箱冷藏浸泡,一直泡到豆子完全涨发开,用手可以掐开。3、泡发的豆子明显比干豆大很多,差不多有