酱腌茄子的做法 大厨原来是这样腌制的_1、把茄子洗干净，切成拇指粗细长条2、把酱油用干净的锅烧开，开锅就可以关火了，倒出来晾凉！3、把葱，姜，蒜，香菜，青红辣椒（可不放）切碎，姜和蒜切小点。切好后拌匀。4、油热后开始炸茄条，用筷子扎一下，软
