金桔饼的做法 金桔饼的制作方法_1、选料：选用新鲜柑桔，剔除薄皮柑、麻柑及青柑。2、制坯：将鲜桔用清水洗净，创去云皮(外表皮)。用划缝器将鲜桔划成12～16瓣，用手挤压，以去其果汁及果核。3、灰漂：将处理好的桔坯倒入浓度为0.2％的石灰水中