距离中秋还有半个月,上海老字号月饼店已经迎来抢购热潮。记者现场看到,多家老字号门店外队伍绵延几十米,有人一次囤20盒鲜肉月饼。队伍中还有很多慕名来尝鲜的外国游客,有商家价目表上贴心配上多国外语,今年新款“臭豆腐鲜肉月饼”成了爆款,单日能卖出三四千个。
南京路排长队
市民游客组团打卡,老外也来凑热闹
在上海南京东路,多家老字号食品店门口,排队买月饼的队伍绵延几十米,队伍里既有本地市民,也有不少游客专程过来尝鲜。
买月饼就是中秋节的仪式感,有排队的“老铁”说买过10盒后,今天再来带走10盒。
还有组团来采购的,买完月饼继续逛街吃饭。安徽游客表示,家乡的月饼不是这种苏式口味,打算买一些带回家。
长长的队伍也吸引了外籍游客驻足。有老字号门店的月饼价目表特意标注了多国外语。
韩国游客惋惜地说,想吃月饼但是排队太久,还得赶去迪士尼;泰国游客说,路过看到长长的队伍,索性直接加入。
网红新口味出圈
一天销售额15万,臭豆腐鲜肉月饼日销三四千个
除了经典鲜肉月饼,今年上新的臭豆腐鲜肉月饼,成了热门尝鲜款,一家店一天就能卖出三四千个。
吃货们评价这款月饼“闻闻臭,吃吃香”。
食品商家营销主管华元铭介绍,门店现在平均一天销售额15万元,能卖出25000个各种品类的月饼,高峰时期4万个打底。高峰期排队两到两个半小时都有可能。
线上冷链上新
在家也能烤鲜肉月饼
冷链生胚月饼全新上线,方便没办法到门店的消费者购买。
食品商家负责人吴佳妍说,可以线上下单,冷链直接配送到家。
门店销量最高峰预计出现在下个星期,单日可以达到6万只。
来源:央视财经
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