知名饮料宣布涨价，网友：3元我已经喝不到一瓶饮料了？

11月2日，#康师傅涨价#的话题登上了热搜榜。根据该邮件，自2023年11月1日起，中包装茶/果汁的建议零售价将由3元调整为3.5元。康师傅客服回应称，确实有涨价通知。因原材料、用工成本上涨等原因，全国零售价将统一调整，线下具体执行价格调整可能还需要一些时间。

对此，网友热评：“我又被饮料背刺了！”不只是康师傅，近几年，各大知名饮料品牌纷纷涨价。网友感叹，3元几乎喝不到饮料了，现在部分矿泉水都3元了。当饮料的3元时代成为过去，“快乐水”变得不那么快乐了。

原材料价格上涨 多品牌饮料官宣调价

今年7月，受原材料成本上涨等因素影响，可口可乐再次宣布涨价的消息受到业内的关注，多个终端的可口可乐都进行了不同程度的涨价，便利店、小超市以及不同商超可乐售价都略有不同，网友直呼“不喝了”。

据统计，除了备受关注的可口可乐和康师傅外，2023年以来已有多家饮品企业对旗下产品进行提价。2月初，养乐多100亿活菌的原味和低糖产品开始涨价，单价分别从11.7元、12.7元涨到12.8元和13.8元。随后，被称为“乳酸菌饮料第一股”均瑶健康也于2月12日发布公告，将对“味动力”品牌部分产品出厂价格进行上调，幅度约为3%至6%不等。4月，电解质水品牌宝矿力水特陆续调价。

为什么饮料越来越贵？一个重要原因是原材料价格上涨。如均瑶健康在公告中提到，上调公司“味动力”品牌部分产品的出厂价，主要是因为公司产品的主要原材料、运输、包材及辅材等成本的持续上涨。

根据报告测算，软饮行业的成本中，原材料端的制造与人工、白砂糖、果汁、其他原材料分别占比20%、15%、10%、15%，而在仅在今年9月份其成本组成中，PET、纸箱、白砂糖价格环比均出现不同程度的上涨。其中，白砂糖的价格相比去年同期涨幅更是高达35%。

除糖价上涨外，饮料包装瓶的主要原材料PET（一种高分子聚酯材料）的价格也在上涨。农夫山泉在2022年年报中提到，2022年原油价格上涨，作为原油的下游产品PET等原料价格也出现明显上涨，这加大了以PET等材料作为产品包装主要原料的饮用水和饮料企业的成本压力。

“零”越多越贵 3元以下的饮料难寻

据观察，在超市的冷藏冰柜里，5元左右的饮料占据了较多位置。现在超市内低于3元的饮品多是一些矿泉水及小规格可乐、雪碧、苏打水等，标准规格的果汁饮料、茶饮料等普遍在3元以上，而运动饮料、气泡水则多在5元以上。

随着消费者对饮料的口感、功能、品质、营养等方面的要求不断提高，饮料行业也不断推出符合不同消费场景和人群需求的新产品，高端化的饮品市场呈现出快速增长的趋势。

在多数便利店的冷柜里，相比传统碳酸饮料，高价网红饮料占据着更多位置。某便利店内，500ml奈雪的茶价格7元一瓶，450ml喜茶果汁茶饮料7.8元，300ml望山楂碳酸饮料12.8元。

而健康消费的趋势在全球范围内持续升温，越来越多的消费者开始关注饮品的营养成分和健康功能。“0糖”“0脂”“0卡”，饮料市场也出现了“零”越多越贵的现象。据媒体报道，在连锁社区超市内，低热量饮料已经占据了两个冰柜，被放在显眼位置。网红产品外星人电解质水6元，而以无糖茶为代表的三得利推出的350ml橘皮乌龙售价达到5元。

此外，饮料行业也开始朝着个性化的方向发展。企业通过推出多样化的联名产品来满足不同消费者的需求，这也是未来市场发展的一个重要趋势，例如魔水师二锅头汽水、统一天官赐福酸梅汤等。而此前的“英雄登场”限定款可口可乐售价达到6元，是500ml容量的可乐中最贵的一款。

消费者怎么看？饮料竞争之法或在价格之外

对于消费者来说，饮料涨价可能会带来一些不满和抱怨，但并不是所有消费者都会对涨价做出强烈的反应。例如，在此次康师傅涨价事件中，一些消费者接受涨价是因为原材料成本上涨导致的，不可避免；而另一些消费者认为，涨价是因为品牌或产品需要提升效益，也无可厚非。

饮料的消费人群中年轻人占比极大，而根据年轻消费者的反馈，他们对价格并不算特别在意，如果产品力足够匹配，能够选择的4到5元价格定位的网红饮品非常多，关键在于产品能否符合消费者的心理预期。涨价对于消费者可能有所影响，但并不是决定购买行为的唯一因素。

与此同时，随着消费者对健康需求的重视，可口可乐、冰红茶等高糖软饮正在被越来越多的健康新饮品瓦解。“成分党”越来越多，健康饮料虽价格较高，但仍受到消费者欢迎，这也是消费升级的表现。很多商家表示，添加剂较少的饮料在近几年的饮料市场逐渐有了口碑。

随着饮料市场价格段拉开，饮料领域竞争越发激烈，涨价只能成为传统饮料品牌提高利润的“速效”方案。迎合市场潮流，开发年轻品牌依旧是这些传统饮料品牌需要尝试的方法。

（海报新闻编辑 杨童童 综合环球网、每日经济新闻、界面新闻、九派新闻）

来源：海报新闻