草莓什么时候成熟，草莓如何挑选好吃又新鲜？

因为现在有大棚技术栽培，草莓一年四季都能吃得到，很多人都已经不知道草莓是什么季节的水果了，那么事实上，草莓什么时候成熟呢？什么月份的成熟的草莓才算应急？一起来看看。

草莓是什么季节的水果

一般来说，5月份以后上市的草莓都是应季草莓，所以草莓算是初夏水果。露天培育的草莓更适应自然的生长，口感也较佳。

一般春季气温上升到5度以上时，植物开始发芽，草莓最适生长温度为20-26度，此时是春季偏初夏，这个时节正是草莓发育旺盛的时节，然后开花、结果。

草莓如何挑选

1、表面光亮：新鲜的草莓表面都有光亮感，口感也较好，一般长时间存储的草莓表面会变得非常暗淡，不新鲜。

2、没有损伤：草莓损伤了基本都废了，因为草莓表皮太嫩，一旦损伤或者病变，其口感都会大打折扣。

3、具有香气：新鲜的草莓都带有清新的果香，十分好闻，在选购的时候不妨闻闻草莓有没有这样的味道，如果有，那草莓铁定好吃又新鲜。