酸菜焖鹅做法 你都学会了吗_1、热锅下油下姜片爆香,下鹅肉煸炒至出油,锅边淋酒。2、酸菜提前泡好切好,炒干见份备用。3、芹菜切段。4、炒至出油下盐,酱油,水过面,盖盖炆大火炆至快干水。5、依次放炒好的酸菜,芹菜,炒均匀,再炆五分钟。6、焖至