红烧肉怎么做才软嫩 小诀窍告诉你_1、第一步:将准备好的五花肉都切块,正方形大大小的样子就可以了,然后放入盆中,在盆中放入生姜、葱花、冰糖、老抽等佐料用来腌制五花肉,腌制五分钟左右的时间就可以了。2、第二步:起锅烧水,把五花肉冷水入锅大火煮