大蒜怎么吃最好 哪些人不适合吃大蒜_1、由于大蒜素很容易挥发,特别在高温的情况下。所以大蒜最好不要爆炒,而是生吃。当然在炒菜的时候为了食物的鲜美也可以放一些大蒜,虽然没有能够吃到那些有益的物质,但是也对人体有益无害!还有一些人在吃肉食或者面