银耳可以凉拌吗 以及凉拌银耳的做法_1、可以。2、需要准备的材料如下: 主料:银耳100g。辅料:盐5g、白醋8ml、白糖8g、味精5g、香油5ml。3、凉拌银耳的做法步骤:将银耳放在温水中泡发1个小时。待银耳泡发好后,焯水沥干,并用手撕成