米线高汤熬制配方 美食达人教你轻松制作美食_1、高汤有鸡汤,排骨汤,牛肉汤,看个人口味了。2、举个排骨汤的例子,最好用大骨头,里面骨髓多,将排骨用水抄过以后,冲去血沫,然后凉水入锅,放入调料,排骨,可加入调味的中药等等,熬吧,要小火,一直熬