多春鱼怎么做好吃 你都学会了吗_1、多春鱼洗净,去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚,只需在鳃下豁一道小口,就可以连腮带肠一起抽出来了。2、春鱼加少许料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会儿,不用太久,10分钟左右就可以了。3、鸡蛋打散,然后将鸡蛋液抹在腌好的