莜面面条的详细做法 怎样做莜面面条_1、原料:面粉、莜面、盐。2、将盐、面粉、莜面混合均匀后,慢慢地加入清水,先搅拌成絮状,再揉成光滑而稍硬一些面团,放盆中饧着。3、半个小时后,面饧得差不多了,分成两个小面团,取一份先擀成圆形。4、擀成大而