酸辣椒炒什么好吃 餐桌上的家常美味_辣椒炒肉最好吃。1、肥瘦猪肉分开切片。将瘦肉装入碗,加入少许生抽拌匀,浸泡生抽入味,备用。青椒4颗左右切好(不能吃辣的朋友可以买不辣的肉青椒)。大蒜切成片,备用。2、锅内入油少许,再倒入切好的肥肉,炒出香