煮猪肝不老不硬的窍门 手把手教你煮猪肝_1、食材：猪肝250g，盐5g，味精3g，醋5g，鸡蛋 1个。2、方法（1）将250g猪肝切片，切片均匀，约厚度在2-3mm。（2）往切好的猪肝内加入5g左右陈醋（这是煮猪肝不老的关键，也可以加白醋，
