爆米花怎么做又脆又酥 一把玉米爆一大盆_1、食材:小玉米100克、清水110克、白糖80克、黄油30克。2、步骤(1)准备好平底锅,然后把玉米粒倒进去,这样能让玉米粒均匀受热。然后盖上盖子,一定要用小火。(2)稍等一会你就会听见噼里啪啦的声