牛肉罩饼的做法 牛肉罩饼怎么做好吃_1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中，牛肉片上滴上任何一种北方白酒少许入味，2、然后下锅，用大火1小时之后中火2
