金瓜羹的做法 金瓜羹怎么做_1、金瓜削去表皮,将南瓜去瓤,切片。ps:剩下的金瓜子,可以按照某位前辈的做法-洗净后用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香,就是很好吃的金瓜子了。2、把金瓜片置于锅中,上火蒸软(10-15分钟左右),然后将蒸软的金瓜用勺