牛排肋骨的家常做法 在家就可以做哦_1、准备：牛排肋骨、黄油、番茄、海盐、黑胡椒、芦笋。2、牛排提前半小时解冻。解冻后拆开包装袋，用纸巾吸去血水，无需清洗，备用。锅预热，热度足够才能迅速把肉汁锁在牛排中。3、不确定热度的可以浇一点点水试试，