湿辣牛肉的做法及配方 这样做好吃又美味_1、材料：牛肉200克，豆腐200克，豌豆50克，香葱2棵，大蒜6瓣，淀粉适量，调料：食用油30克，辣椒粉1大匙，花椒粉1大匙，豆豉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，2、制作步骤：豆腐去硬皮、硬边，