猪骨鸡架高汤怎么熬制 你都学会了吗_1、首先先把将鸡骨架、猪骨、水、料酒和姜片放入锅中,焯水5-6分钟。2、然后把焯过水的鸡骨架、猪骨放入锅里,开大火。3、这时候再所有蔬菜,加水没过食材顶部,开大火煮沸。4、煮沸后转小火,把浮沫捞起来,继续