腊八蒜的配方揭秘 经典传承40年_1、首先将准备好的新鲜大蒜放到清水里面浸泡15分钟,这样可以方便大蒜皮更好的剥离,接着将剥好的大蒜放到清水里面冲洗干净。2、接着把大蒜摆放在阴凉通风处,晾干表面的水分,要是大蒜瓣根部比较厚的话,可以用干净的