奶汤白菜的做法 奶汤白菜的制作技巧_1、白菜心切成长一寸半的段,嫩菜帮一拍,撕成三分宽的劈柴块,待用。2、炒勺内放入猪油,在中火上烧至五分熟,放入葱、姜末,炸出香味时,即倒入白菜煸炒约一分钟,再加入精盐、葱椒绍酒搅匀,然后加入奶汤煮三分钟,