香菇鱼片的做法 快动手做一下吧_香菇鱼片是一道由香菇、草鱼等做成的美食。1、材料:生姜适量,葱适量,淀粉适量,花生油适量。2、将草鱼处理好后,鱼肉切成片;菜心切断用沸水稍微焯一下,捞出;3、香菇洗净去蒂;鱼片用鸡蛋清、盐、淀粉拌匀,逐片下油