豆腐瘦肉丸子汤的做法 送给爱吃的你_1、五花肉清洗干净，去皮；2、剁成肉糜；3、大白菜清洗干净切成小块；4、香菇清洗干净，用清水泡发15分钟左右，然后切成丝；5、在肉糜中加入豆腐、鸡蛋、料酒、盐和剁碎的生姜；6、顺时针方向搅拌均匀，做成豆腐