竹升面的配方 在家也能做出正宗竹升面_1、准备材料:中筋面粉500G、鸭蛋 (带壳称重250G)4个、盐5G、温水30ML。2、制作步骤:面粉称重。3、鸭蛋外壳洗净。然后打入碗里均匀打散备用。4、将称重好的面粉放入面包桶里,加入盐。倒入打散