红烧兔子肉的做法川味 教你怎么做红烧兔子肉_1、主料:兔肉1000克 ,辅料:青蒜5克。调料:大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克。2、将兔肉洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块