磨菇怎么炒好吃 蘑菇炒肉了解一下_1、材料：瘦肉、磨菇、盐、白糖、姜蒜。2、在磨菇和瘦肉洗干净之后，就可以把它们切成片了，但是不要切得太薄。这样就能够避免在烹饪的时候导致材料被汤汁浸得太透，从而影响食用口感。但是也不能切的太厚。如果切的太厚