日本鲜鱿鱼切法 上菜鱿鱼须还在动_1、大厨把这小鱿鱼的内脏给清除掉之后，再把它的鱿鱼须完整的切下来。2、我们都知道这日本人都是非常喜欢吃海鲜刺身的。他们觉得海鲜生吃的话才更加原汁原味，吃起来的口感也比较好。因此日本大厨就把这小鱿鱼做成了这样