风干芥菜疙瘩做法 芥菜疙瘩干怎么做好吃_1、用料 :芥菜5斤,盐3两,细辣椒粉2两,植物油3两,白米醋3两,大蒜末3两2、芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣;3、芥菜用擦丝器擦成丝或用手切成丝,要求粗一点;4、锅里放水烧开,把芥菜丝放进去用筷