手抓饼是用开水和面吗 自己烙的就是香_1、看你面搅到的速度。如果很快的就,搅的过程就会产生热量,所以加冷水就好了,其它比如说手工或者是搅的慢的机器,就可以用温水。2、准备食材:面粉250克,开水100克,清水40克,盐适量,葱花30克,花生