羊肉泡馍的辣子酱怎么做 羊肉泡馍的辣子酱的制作方法_1、材料:红辣椒、盐、高度酒、可密封的坛子。2、将红辣椒剪去蒂把,倒入清水中,搅拌,洗去粘附的泥沙等污物,捞起沥干;3、用菜刀将辣椒剁碎,加盐和高度酒,拌匀。每1千克辣椒加盐0.2到0.3