土豆夹馍的做法和配方 土豆夹馍怎么做_1、揉面:400克面粉加入提前和好的4克安琪酵母,加入200克的温水和成面团,发面两个小时!2、擀饼:发好的面揉光滑,揪成大小相同的剂子,拿出一个剂子压扁,拉长,在一端抹上油,便于切开,卷起!卷起的面剂