油濅纳豆粉是纳豆激酶吗 是什么样的食品_1、纳豆激酶”因“油濅纳豆粉”而得名, “油濅纳豆粉”却因“纳豆激酶”而得以被重视。然而“油濅纳豆粉”就等于“纳豆激酶”吗?其实不然,“纳豆”和“纳豆激酶”到底有什么不同。 油濅纳豆粉是大豆经纳豆菌发